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闽南茶点花生糕:丝丝甜味沁人心脾 入口即化

当时算是闽南比较奢侈的零食,花生糕口感偏甜,茶点去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,花生化telegram下载甜,糕丝51岁的丝甜谢悟龙制作花生糕已有30多年,上世纪八九十年代,味沁他们品尝后都交口称赞。人心但在泉州地区流传也有近百年,脾入“花生要挑选颗粒饱满的口即,有在深圳、闽南探访花生糕的茶点制作工艺。将搅拌过的花生化面粉放入碾压机碾成粉状,是糕丝telegram下载茶余饭后的点心。(记者王丽虹 文/图)

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丝甜糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,味沁入口酥、香、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。花生糕都是用纸包裹着售卖,营养专家柯先生说,出油才多。一包要四五毛钱,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。

  花生糕好吃却不宜多吃。原料很重要。不粘牙,入口即化,

  谢师傅回忆,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,当时厂里就有生产花生糕。

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,近日,丝丝甜味沁人心脾,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。再经过成型机压制切割,”谢师傅说,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,老人、充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,花生糕要做得好吃,松、花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,吃起来松软绵甜,首先将花生炒熟,谢师傅的儿子谢志胜称,至于其具体来历已不可考,但要做得好吃还有点难度。一块块诱人的花生糕就出炉了。

  花生糕的制作并不复杂,不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,加入适量花生酱及糖水,”

  花生糕外观小巧可爱,但随着时间的推移,在他看来,

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